La UNESCO incluye las Capitulaciones de Santa Fe en su "memoria del mundo".
Las Capitulaciones de Santa Fe figuran en un documento de la Real Cancillería de los monarcas de Aragón. Consignan los acuerdos que suscribió el 17 de abril de 1492 el navegante Cristóbal Colón con el rey Fernando II de Aragón y la reina Isabel I de Castilla en la localidad de Santa Fe de la Vega, pocos meses después de la toma de Granada. En las Capitulaciones se establecen las condiciones del primer viaje de Colón, que condujo al descubrimiento de América por parte de los europeos en ese mismo año. Se puede considerar que éste es el primer documento escrito de la historia de América.
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